Hotels mit "Ostsee-Feeling" – Was Urlaub am deutschen Meer so einzigartig macht

Mitten im Jachthafen Lauterbach in Putbus auf der Insel Rügen, zwischen windschnittigen Segelbooten, treiben große quadratische Objekte auf Pontons im Wasser. Diese unbekannten Schwimmobjekte sind Ferienhäuser. Hier wird ein Traum wahr: Urlaub auf einem Hausboot. Das weite Meer vor dem Frühstückstisch. Näher könnt Ihr der Ostsee wirklich nicht kommen.

Schon beim Eintreten habe ich kurz das Gefühl, losfahren zu können. Der Unterschied zu einer „Festland-Unterkunft“ wird schnell klar. Dieses komfortable Ferienhaus lebt. Es knarrt, plätschert und schaukelt unmerklich. „Lichtet den Anker! Setzt die Segel!“, möchte ich rufen. Ein Haus am Meer kann jeder. Ein Haus auf dem Meer nicht.

Auch die maritime Einrichtung erinnert mich sofort an ein Boot: blau, beige, weiß, grau, viel Holz und runde Bullaugen. Überall schaut das Meer durch hohe Glasfenster in die Zimmer. Ob beim Sofa im Wohnzimmer, in der Küche neben dem Schneidebrett oder dem Esstisch in der Küche, einen Meter weiter strahlt das Blau durch die Scheiben. Unbeschreiblich ist der nächtliche Blick vom Bett aus auf das wogende Meer. Obwohl mitten im Hafen gelegen, höre ich nichts außer ab und zu das Kreischen der Möwen oder das Klappern der Leinen am Steg. Und morgens hängen überraschend frische Brötchen an der Türklinke.

Stralsund ist bekanntlich das Tor zur Ostsee. Und kein anderes Gebäude ist in Stralsund so nah am Wasser gebaut, wie diese schönen Urlaubsresidenz. Gläserne Orangerie, Panorama-Seeterrasse, ausgezeichnete Cocktails und eine Lage zwischen Meer und der bezaubernden Altstadt Stralsunds – Perfekt für Urlauber, die nicht nur entspannen, sondern auch Stadtleben genießen wollen. Hier oder in der ebenfalls backsteinroten Dependence „Seemannshus“ gegenüber vom Haupthaus könnt Ihr zwischen 59 Hotelzimmern oder Suiten wählen. Die Doppel- oder Einzelzimmer mit Blick auf die Stralsunder Altstadtblick oder Seeseite sind in warmen Sandfarbtönen gehalten und komfortabel eingerichtet.

Eine ca. 20 Meter lange, mit Glas überdachte Galerie führt zum Wellnessbereich. Entspannen und auspowern könnt Ihr euch hier in der Saunalandschaft mit Bio- und Aromasauna und im Fitnessraum. Anschließend bietet Euch die hoteleigenen Bar „Rockeria“ jeden 1. Donnerstag im Monat die Gelegenheit, bei ausgewählten Livekonzerten Euren Abend abzurunden.

Ein Muss ist der Besuch meines absoluten Lieblingsmuseums: das Ozeaneum Stralsund, eine Gehminute vom Hotel entfernt. Jeder, der, wie ich, schon einmal unter dem fliegenden Wal am Ende der Ausstellung gestanden hat, wird dieses Erlebnis so schnell nicht wieder vergessen. Davon träumt es sich anschließend wunderbar in den weichen Betten der Hafenresidenz.

Wer im Badehaus Goor eincheckt, übernachtet nicht nur in einem Hotel der Extraklasse, sondern in der ersten Bädervilla Rügens. 1833 setzte der Berliner Baumeister Johann Gottfried Steinmeyer den Grundstein für die berühmte Bauform.

Unmittelbar am Ufer des Greifswalder Bodden, zwischen Rotbuchen und Stieleichen, steht das Kurhotel. Ein Geheimtipp für Urlauber, die Natur, Ruhe und das gewisse Etwas suchen. Nichts fehlte an Pomp in dem tempelartigen Saal mit Säulengang, Freitreppen und ein Rondellplatz mit Springbrunnen. Luxus, den man sich nur zu gerne gönnt.

Kurfürstlich werdet Ihr euch auch in dem 600 Quadratmeter großen Wellnessbereich fühlen. Bei der Auswahl zwischen Finnischer, Klima- oder Dampfsaunen, Solebecken, Massagen und Ruheraum mit Blick über den Yachthafen, weiß ich gar nicht, wo ich mich zuerst entspannen will.

Wenn Ihr Hunger habt, kommt Ihr im hoteleigenen Restaurant kulinarisch auf Eure Kosten. Die Küche im Badehaus ist regional und besonders auf Fischgerichte ausgerichtet. Heimischer Fisch , wie Zander, Lachs, Dorsch und Hering kommt natürlich direkt aus der Ostsee auf Euren Teller.

Ob als Familie, Paar oder Single, Aktiv- oder Wellness-Urlauber – in Kühlungsborn sind die beiden Strandhotels die erste Adresse. Bereits von Weitem bieten die beiden Schwestern eine unvergleichliche Symbiose aus eleganter Villa im Bäderstil und stilvollem Fachwerk-Schlösschen.

Über 30 voll ausgestattete Zimmer und Suiten auf drei Etagen bieten die charmanten, Anfang des 20. Jahrhunderts erbaute Hotels mit bewegter Geschichte. Ihre filigran geschnitzen Betten der Familiensuite laden zum Träumen ein, die Hansa-See-Terrasse zum Genießen der Sonnenuntergänge, der kleine aber feine Wellness-Bereich zum Entspannen.

Damit das Urlaubsgefühl mit der ersten Tagesmahlzeit beginnt, könnt Ihr in dem geräumigen hellen Speisesaal auch gleich in einem Strandkorb frühstücken. Direkt am Strand gelegen, bieten beide Häuser vom Frühstückstisch aus einen atemberaubenden Blick auf das Meer. Der lässt sich auch abends von einem der Zimmerbalkons genießen. Zum Beispiel zusammen mit den Liebsten.

Dieses Hotel wurde aus Liebe gebaut. Eine romantischere Unterkunft kann es entlang der Ostsee also kaum geben. 1896 ließ ein Hohenzollernprinz die Villa als »Schloss Dorothea« für seine Herzensdame auf Usedom erbauen.

Selbst Jahrhunderte später spürt man die Hingabe, die das Hotelpersonal in jedes Detail steckt: Kleine Blumensträuße auf den Tischen, gefaltete Kissen und ein üppiges Frühstücksbüfett mit zehn verschiedenen Joghurtsorten. Der orientalisch gestaltete Wellnessbereich lädt zur Zeitreise ins Reich der Sultane und Königinnen ein.

Als Feinschmecker befindet Ihr euch im Esplanade in eurem persönlichen Schlaraffenland. Die Spitzenküche im „Weißen Salon“ bietet Gourmetliebhabern extravagante Menüs, wie das Ostsee-typische Salzwiesenlamm mit Amazake-Tomate und Topinambur oder Matcha mit Ananas, Mandelmilch und Verbene. Nicht weniger exquisit, aber etwas bodenständiger gibt sich das „Epikur“. Meine erste Wahl fürs Dessert: Tarte aus weißer Schokoladen Canaché mit Vanille-Noir-Eis und Butter-Crumble. Was auch immer mich erwarten wird, es klingt verlockend.

Wie ein gestrandetes Schiffswrack aus Stahl, Glas und Beton ragt die Ostseeperle aus dem Strand von Glowe. „Schön gestrandet“ ist auch das Motto der imposanten Restaurant- und Hotelanlage im Norden Rügens. Ich sitze im Hotelzimmer im ersten Stock. Hinter mir beginnt der Kiefernwald. Vor mir das Meer. Bei klarem Wetter kann man mit etwas Glück bis zum Kap Arkona schauen. Sogar Erbauer und DDR-Stararchitekt Müther kam bis zu seinem Tod hier öfter vorbei, erzählt mir der Hotel-Eigentümer Arne Knaak.

Tellerklirren mischt sich mit zurückhaltender Lounge-Musik. Heißer Tee dampft aus Edelstahlkannen. Das Frühstücksbuffet ist aufgebaut. Allein mit viel Fantasie kann man sich vorstellen, wie hier zu Ostzeiten Einheimische, Urlauber und Angereiste Jägerschnitzel oder Wurstgulasch auf ihre Teller luden. Heute kocht Küchenchef Eric Zillmer mediterrane bis regionale Speisen. Zudem gibt es in der hauseigenen Manufaktur selbst gemachtes Eis.

Der eigenwillige Indoor-Pool mit trichterförmigem Dach ist auf ganz Rügen bekannt. Wie über dem Hallenboden schwebend, gehört diese Schwimmbad-Überdachung zu den legendären Hyparschalenbauten Ulrich Müthers.

Jedoch nicht ausschließlich Architekturbegeisterte zieht es zum Cliff Hotel nach Sellin. Neben dem Wellnessangebot überzeugt das Urlaubsparadies ebenso Kulturinteressierte mit einem eigenen Kino. Beim Abendessen werden dort Neuerscheinungen der cineastischen Filmkunst gezeigt.

Während die Kleinen sich im hauseigenen „Piratenclub“ austoben, kommen erwachsene Sportsfreunde etwa auf dem Tennisplatz oder der Boule- und Bowlingbahn auf ihre Kosten. Erholen könnt Ihr euch nach einem schweißtreibenden Tischtennis-Wettkampf hervorragend im 2.000 Quadratmeter großen Spa-Bereich. Selbst bei Regentagen wird es Reisenden hier garantiert nicht langweilig.